バモノス！- ¡Vamonos! -

会社のラーメン好きと恵比寿に立川から移転してきたさっぽろ純連を訪問。３月末までは２０時までの営業。その後は２３時になるらしい。券売機から選んだのは辛みそ味玉らーめんにコーントッピング。寒い時には最高だ！

武蔵小金井北口小金井街道沿いにある鶴亀屋。最近ちょっと足が遠のいていたが、久々に訪問。土日の17時~20時は最初の生ビール、サワーが100円なので、小菜餃子、辛キュウリと共にオーダー。その後屋久島の焼酎三岳のロックを頼んでから、味噌台湾ラーメンを麺硬め、味もやしトッピングで。台湾ラーメンより味噌台湾ラーメンが好きなんで、メニューが復活したのはうれしい。

味噌台湾ラーメン、小菜餃子、辛キュウリ


生ビール、三岳のロック


メニュー

最近テレビやラーメン本で話題で課題店だった秋葉原昭和通りのビルの地下にある「らーめん紬麦」。「さぬきの夢」という小麦粉を使った自家製麺でちょっと細目のうどんという感じだが、喉ごしも良くこしもあって美味しい。しかしスープが薄味で、全く私の許容範囲外。炙って焼き目をつけたチャーシュー、メンマは及第点だったが、だし味玉子がこれまた味が染みてなくて、単なる半熟玉子にしか思えなかった。期待が大きかったのでガッカリ。しかし薄味好きの人が行けば全く違う評価をする可能性は高い。

いつも美味しい料理とへぎそばを楽しめる築地の「へぎそば処 うち田」で、今年は冬の鍋シーズンにふぐコースがあるということで、気の置けない仲間と訪問。とらふぐの焼きふぐを含め、ふぐのコースを堪能できた。店長お薦めの日本酒もいろいろと飲めて良かった～

煮凝り、てっさ、から揚げ


てっちり、焼きふぐ、〆の雑炊


お通し、ごぼうスティック、アメーラトマト


黒龍の大吟醸「しずく」、純米大吟醸「獺祭(だっさい)」、磯自慢の生吟醸、村祐 亀口取り 純米大吟醸

武蔵小金井の五島うどん、びぜん家を再訪。
今回はぶっかけおろしうどん。たれが結構甘口で今一。これなら、かけうどんの方がお薦めかな。



五島の芋焼酎五島灘

アキバをぶらぶらしていて見かけたHammerのリムジン。バスを運転する感覚なのかなぁ？

6月に3日間の予定でUKのライブがあるが、そのチケット購入のために新宿のDisk Unionプログレッシブロック館へ。しかし、9時30分からの発売に8時着ですでに整理券渡し終わっているとは…ショックだ…

昨晩ラーメンを食べ損ねたが、会社を出る時間が微妙になって乗り換えついでに新宿で物色。新宿二丁目の凪の支店が小滝橋通り方面にあるのを思い出して向かった。店の前のメニューを見ていたら、2階は炎のつけめんという名前になっていて中華そばも提供しているので、急な階段を登って2階へ。芋焼酎のロックと炎の餃子と炎の中華そばを３辛でオーダー。餃子も３辛で頼んだが辛さは唐辛子と炒めた挽き肉で調整してとろけるチーズをトッピングしてバーナーで炙って融かしている。炎の中華そばは挽き肉の餡、メンマ、チャーシュー、のりの上に唐辛子。唐辛子を混ぜずにスープを飲むと煮干の利いたあっさり味で、唐辛子を混ぜると激辛スープに変身。蒙古タンメン中本に慣れた身には４辛でも大丈夫そう。麺はつけめん用の太麺ではなく、中細のなかなか美味しい。一人で全部こなしているので、メニューの多さからするとオペレーションが厳しくて提供時間がちょっとかかるのが難だが、時間に余裕があるときなら良いかな？

武蔵小金井のびぜん家を初訪問。地域のBBSで五島うどんが食べられるところがあることは分かっていたが、まさか専門店とは思わなかった。今日は軽く飲んだ後だったので、かけうどんを選択。今まで五島うどんはざるうどんしか食べたことはなかったが、かけでもこしがしっかりしていてのどごしも悪くない。汁も最初ちょっと甘みを感じるが、しっかりとしている。結構気にいったけど、夜の営業が20時までというのが残念。

会社のラーメン好きと連れ立って、渋谷というか神泉のうさぎを初訪問。何にしようか迷ったが、つい辛いもの好きなので、わんたん辛麺(980円)を選択。ベースのスープは端麗系のようで、そこに辛さのラー油状のものが掛けられているのだが、油が立ってしまってちょっと今一。やはり最初は基本の味に行くべきだった。麺は細麺で加水率低目のもので、最初はちょっとボソッとした感じだったが、思ったよりのびにくくて合格点。トッピングはメンマとチャーシューはまあまあだったものの、ワンタンは好みより皮が厚くてちょっと今一。チュルっと食べられる感じがいいなぁ。